北京许鲜网公司地址 许鲜为什么会倒闭?水果店做许鲜模式有未来吗?

时间:2021-08-03 08:46:31 作者:admin 10444
北京许鲜网公司地址 许鲜为什么会倒闭?水果店做许鲜模式有未来吗?

许鲜为什么会倒闭?水果店做许鲜模式有未来吗?

继系统瘫痪、门店关闭后,许鲜并没有好转。

8月16日,许鲜位于远洋国际中心的总部,已经大门紧锁,人去楼空。至此,许鲜自营的线下实体店现已全部关闭。AI社长所在的建外SOHO地区店面,更是很早以前就被招租信息围挡。

此外,许鲜的客服电话也已无法打通,语音提示为“无此业务号码”,许鲜提货点店主的微信群也开始陆续解散。

自6月28日许鲜系统出现瘫痪至今,许鲜CEO徐晗并没有对外公开回应许鲜出现上述情况的原因。

许鲜是国内领先的鲜食预售平台,用户通过提前预定,即可于次日到店提取新鲜水果、当日生产的鲜食或等待配送上门。许鲜发展不到两年,已在北京、上海、武汉、杭州四个城市,拥有超过300家直营及联营门店,注册用户已超过150万。

那么,看着前景无限的许鲜怎么就失去了市场?

一方面,许鲜从不搞疯狂补贴,也不打广告,在资本已经重金进入的生鲜电商市场里显得尤为特立独行。这一做法导致了多家提货点的水果的销售量一直很低,很多店每天的单量都在100单以下,平均客单价25左右。社区店和商圈店甚至一天就几张订单。这样的销售额根本无法平衡百余家店铺的日常开销。不得不说,许鲜的很多店铺之所以经营不下去是因为无人知晓。

另一方面,在产品质量方面,许鲜的承诺是“直采6小时送达”,但有媒体曝出,许鲜80%的水果仍来自新发地,只有少部分是原产地直采,而从新发地进来的水果,也有很多是长时间存储在冷库中,此前承诺的“直采6小时送达”很难做到。同时,多家店主也证实了上述观点,称许鲜送来的水果经常会出现坏果。

相较于大多数败走疆场的生鲜电商,许鲜的谢幕显得相对更为体面。尽管多数业内人士称许鲜因供应链和资金链断裂被迫退出,但尚未出现纠纷。门店租金、办公室租金也已完成结算,会员卡中余额与自提点店主的佣金均已悉数返还。

纵观生鲜电商市场,阿里系与京东系的生鲜电商已经占据半壁江山,如阿里系的天猫超市、易果生鲜,京东系的京东超市、京东到家以及天天果园。对垒的双方随着资本加持和流量开放,战场越发硝烟弥漫。剩余玩家也有雄厚背景。

据BCG《2016中国生鲜消费趋势报告》显示,在未来几年内,中国生鲜品类线上销售增长将持续保持迅猛势头。从2012年到2016年,生鲜电商市场规模已从40亿元人民币猛增至950亿元人民币,预计到2020年将达到6000亿元规模,而渗透率亦将达到15%-25%。

2016年,本来生活、天天果园、美菜、每日优鲜、U食管家等生鲜电商平台纷纷成功融资、融资金额更是达千万、亿元。2017年资本对生鲜电商的热情还在持续蔓延。

与火力全开的融资市场相对应的是惨淡的事实,硝烟弥漫之后,盈利的企业终究是少数。有数据显示,全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现盈利,4%持平,88%亏损,剩下7%更是巨额亏损。

生鲜电商也似乎成为“赔本赚吆喝”的生意!

套用生鲜电商行业一直以来流传着的一句话,即:资本热但增长乏力!

造成如此局面的原因,总结起来,大概有如下原因:

第一,渗透率低。根据数据显示,当前生鲜电商渗透率尚不到2%,远不及服装行业30%的渗透率。

第二,损耗大。生鲜电商损耗率一般约在10%-30%。损耗当成成本的话,至少占着单体生鲜的6%。

第三,投入巨大。目前生鲜主要痛点集中在:品质保鲜、冷链物流。我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别为22%、34%和41%,欧美国家冷链流通率超过95%,这让生鲜冷链的物流成本居高不下。

放眼未来,生鲜电商行业的最大问题是同质化竞争,缺乏内在核心竞争力,单靠价格竞争的生鲜电商将是死路一条。但当前,生鲜电商竞争体系尚未建立,商业模式和市场地位产异化并不明显。

因此,生鲜电商未来的竞争将不是单一,而是产业化、体系化。

生鲜用户对生鲜的痛点包含:卖不到、不方便买、收货时间、生鲜产品新鲜度。因此,谁能解决这些痛点,谁就能争取到用户的信赖。

与此同时,生鲜电商处于盈利受阻阶段的问题根源在于生鲜电商的商业模式并不完善,未来生鲜电商之争将会依然是业务模式之争。能够在业务模式上形成壁垒电商的平台,将会是未来的最大赢家。

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